Le Spot
Bières des Avirons, entre craft et taproom, dans le Sud-Ouest de l'île.
Les bières de la maison.
Blonde de soif, simple et efficace.
Pale Ale houblonnée, équilibre malt/houblon.
IPA franche, houblons américains.
Le Spot est une microbrasserie installée aux Avirons, dans le Sud-Ouest, à mi-chemin entre Saint-Pierre et Saint-Leu. La maison a ouvert en 2020 et s’est construit une identité autour d’un triptyque : brassage, taproom, événements.
Les bières
Trois permanentes : une blonde de soif, une pale ale bien houblonnée, et une IPA plus marquée. Le reste de la carte change régulièrement, avec des brassins éphémères qui tournent toutes les quelques semaines. Le format « taproom » permet justement de tester ces éphémères en pression avant qu’ils ne partent en bouteilles.
Ce qui la distingue
Le taproom. C’est une des rares micros 974 à avoir un vrai lieu de dégustation ouvert régulièrement, où on peut venir boire les bières à la source et discuter avec les brasseurs. La logique est plus « bar de quartier craft » que « boutique de producteur », ce qui est encore peu courant à La Réunion. Ça donne à la maison un rôle de lieu de vie, pas seulement de production.
Où la trouver
Au taproom aux Avirons (ouvert certains soirs, à vérifier sur les réseaux), et chez quelques bars et restaurants du Sud-Ouest. Les bières en bouteille et en fût sont distribuées localement.